28
За 28 лет ни одного штрафа
пн-пт 9:15-17:30
За 28 лет ни одного штрафа
объектов под контролем каждый месяц
Аккредитованная лаборатория, официальная печать
квалифицированных специалистов
10+ лет стаж инженеров в компании
При проверках Роспотребнадзора, таможни или аудите сетей в первую очередь запрашивают протоколы испытаний. Именно эти документы подтверждают безопасность пищевых продуктов, соответствие ТР ТС и законность ее оборота.
Риски штрафов, предписаний и остановки продаж возникают вследствие:
· отсутствия действующих протоколов испытаний для декларирования;
· отклонений показателей безопасности сырья и готовой еды (микробиология, химия, ГМО);
· выявления запрещенных веществ (антибиотики, пестициды, тяжелые металлы);
· ошибок в оформлении или выборе не аккредитованной лаборатории;
· отсутствия документального подтверждения выполнения ППК и ХАССП.
Грамотно выполненный аккредитованный анализ обеспечивает своевременное выявление рисков и становится ключевым доказательством законной и безопасной работы вашего предприятия.
Подтверждаем соответствие требованиям ТР ТС и санитарных правил.
Подготовим документы, которые принимаются сертификационными органами без доработок.
Подберем перечень анализов под категорию товара и подтвердим безопасность.
Проверим партию до реализации или переработки, минимизируем риски брака.
Проведем независимые исследования и сформируем доказательную базу.
Подготовим документы для допуска к сотрудничеству и защиты карточек товара от блокировок.
Выявим отклонения до визита инспектора.
Для подтверждения безопасности технологических процессов и выпуска продукции без рисков
Для соблюдения требований ППК и ХАССП и прохождения проверок без штрафов
Для входного контроля поставщиков и защиты от претензий
Для контроля аллергенов, микробиологических показателей и качества сырья
Для проверки на тяжелые металлы, паразитов и другие специфические риски
Для подтверждения заявленных свойств и составов(белок, аминокислоты, витамины)
Для подтверждения стабильности качества перед крупными заказчиками
Для соблюдения требований ЕАЭС и минимизации рисков задержки партий
Для законного ведения деятельности без риска штрафов и остановки работы
Выполним отбор проб и анализ продуктов питания по требованиям законодательства, оформим полный комплект документов для декларации. Подготовим предприятие к проверке без предписаний и приостановки деятельности.
Базовый микробиологический анализ (ОМЧ, БГКП, патогены и др.)
Расширенный микробиологический анализ (включая листерии, сальмонеллы, стафилококк)
Физико-химические исследования (влажность, жир, белок, нитраты и др.)
Расширенный анализ на безопасность (ГМО, аллергены, токсины, пестициды, тяжелые металлы)
Анализ готовой еды и блюд общепита (салаты, мясные/рыбные изделия, выпечка и др.)
Актуализация / повторные исследования для ППК и ХАССП
по ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011,ТР ТС 029/2012 и профильным техрегламентам ЕАЭС
по ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011,ТР ТС 029/2012 и профильным техрегламентам ЕАЭС
Чтобы испытания корректно закрывали задачи декларирования,
выпуска продукции и прохождения проверок, мы начинаем с детальной проработки:
·
Анализируем категорию, состав, назначение и
особенности производства.
·
Изучаем используемое сырье, рецептуру, упаковку,
маркировку и сопроводительную документацию.
·
Определяем перечень обязательных показателей в
соответствии с требованиями технических регламентов ЕАЭС.
·
Уточняем цель исследований: декларирование,
производственный контроль, проверка, выпуск партии или подтверждение
показателей для контрагента.
·
Подбираем действующие нормативные документы,
методы испытаний и требования к отбору образцов.
Такая проработка позволяет сразу определить корректный объем
испытаний и подготовить документы, принимаемые органами сертификации и контролирующими
органами.
Чтобы вы получили полноценный, юридически корректный
комплект документов:
·
Проводим лабораторные испытания по обязательным
показателям безопасности и качества.
·
Оформляем протоколы испытаний, пригодные для
декларирования и предъявления при проверках.
·
Формируем комплект документов под вашу задачу:
выпуск, оформление декларации, проверка или подтверждение показателей для
контрагента.
·
Согласовываем результаты и при необходимости
консультируем по дальнейшим действиям.
·
Передаем готовый комплект документов для
использования в работе и прохождения процедур подтверждения соответствия.
Наша задача — передать вам готовое решение, которое позволит
спокойно пройти проверку и выпускать продукты питания без регуляторных рисков.
82% новых клиентов возвращаются к нам каждый год
Проводим все виды измерений физических факторов: освещенность, шум, вентиляция и другие.
Если сказали «акт завтра» — будет завтра.
без остановки работы предприятия.
Наши печати проходят любую проверку.
Специалисты, которые знают, как думает инспектор.
а не формулировками из ГОСТов.
Один акт спасает от штрафов и приостановки работы.
за документ и результат проверки.
для постоянных клиентов и комплексных заказов.
дипломы, награды - Экспертизы
Для кисломолочки критичны три вещи: микробиология (сохранность бифидобактерий, отсутствие дрожжей и плесени — это частая причина вздутия упаковки), жирно-кислотный состав (чтобы подтвердить, что вы не заменили молочный жир растительным) и антибиотики (это сейчас главная причина отзыва партии сетями). Мы поможем подобрать именно те показатели, которые требуют ТР ТС 033/2013.
Да. Для мяса действуют специальные техрегламенты (ТР ТС 034/2013). Антибиотики (тетрациклиновая группа, левомицетин) и гормоны определяются методом ИФА или высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ). Срочный анализ занимает 24-48 часов. Вы получите протокол, который является официальным доказательством чистоты продукта для ритейлеров.
Нет, не подойдут. С недавнего времени вступили в силу новые ГОСТы на рыбные консервы, пресервы и даже пельмени. Кроме того, ужесточились правила маркировки красной икры. Если ваша декларация оформлена по старым стандартам, таможня может задержать груз. У нас есть опыт актуализации документов под изменения в законодательстве.
Определение остаточного количества пестицидов (в том числе хлорорганических) — действительно сложный анализ, который требует газовой хромато-масс-спектрометрии (ГХ-МС). Стоимость выше стандартной физико-химии, но для работы с крупными сетями и экспортом это обязательное условие. Да, мы выполняем данную услугу.
В соответствии с ТР ТС 022/2011, если содержание ГМО превышает 0,9%, вы обязаны это указать на этикетке. Чтобы доказать, что вы в пределах нормы (или на нуле), нужен анализ методом ПЦР. Мы проводим такие исследования и выдаем протоколы, которые подтвердят вашу маркировку «Без ГМО».
Оставьте заявку и получите профессионально проведенный лабораторный анализ, который поможет пройти проверки, выйти на полки сетей и защитит ваш бизнес от штрафов и приостановки.